Дан: 3. октобар 2024.

Voćne kiseline

Voćne kiseline  ili AHA kiseline pripadaju grupi hidrofilnih organskih kiselina koje sadrže karboksilnu grupu, a na susednom C atomu u alfa položaju hidroksilnu grupu. Rastvaraju se u vodi i sam naziv nam govori da se dobijaju iz voća. Kada su otkrivene voćne kiseline? Osamdesetih godina naučnci